{"product_id":"aponte","title":"Aponte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAponteは、コロンビア南部ナリーニョ県の山岳地帯に位置する先住民保護区です。この土地では、コーヒーは地域の再生と歩みをともにしてきました。かつて紛争の影響を受けたこの地域は、違法作物への依存から離れ、伝統的な農業とコーヒー栽培を通じて新たな道を切り拓いてきました。現在では、その土地の風土と生産者たちの積み重ねが映し出されたコーヒーとして、多くの人々に知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e本ロットは約200戸の小規模生産者によって生産された100% Caturraです。コロンビアではウォッシュドが一般的ですが、Aponteではハニープロセスが地域に根付いた精製方法となっています。冷涼な気候と低い湿度、そして山から吹く風がゆっくりと乾燥を促し、甘さとなめらかな質感を引き出しながら、バランスの取れた味わいを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eカップではオレンジと完熟アプリコットの果実味が広がり、続いてダークチョコレートの甘さへ。温度が下がるにつれてプラムやストーンフルーツの風味が現れ、親しみやすさの中に奥行きを感じられる、やわらかなコロンビアらしさを楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eお飲みいただく前に、焙煎日から 7 ～ 10 日ほど豆を休ませることをお勧めしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"alchemistcoffeesg","offers":[{"title":"Espresso \/ 200g","offer_id":52463631040794,"sku":"CO-SO-APONTE-E200","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/8528\/2586\/files\/BAG_APONTE_89f8998e-b24f-422a-a7aa-038dbae23187.png?v=1783650387","url":"https:\/\/alchemist.global\/ja-jp\/products\/aponte","provider":"Alchemist","version":"1.0","type":"link"}