{"product_id":"la-papaya-typica-w","title":"La Papaya Typica W","description":"\u003cp class=\"monday-block-1\" data-monday-block-type=\"1\" data-monday-block-content=\"[{\u0026quot;insert\u0026quot;:\u0026quot;Hacienda La Papaya は、エクアドル南部のアンデス山脈の高地にあります。Juan Peña のもと、精度の高い生産と安定した品質、クリアな味わいで知られるようになった農園です。乾燥した気候と涼しい山の夜、そして十分な日照に恵まれ、チェリーはゆっくりと熟しながら、甘さと豊かな香りを蓄えていきます。\u0026quot;}]\" data-inline-monday=\"true\"\u003eHacienda La Papaya は、エクアドル南部のアンデス山脈の高地にあります。Juan Peña のもと、精度の高い生産と安定した品質、クリアな味わいで知られるようになった農園です。乾燥した気候と涼しい山の夜、そして十分な日照に恵まれ、チェリーはゆっくりと熟しながら、甘さと豊かな香りを蓄えていきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eこのロットは 100% Typica Mejorado。主にエクアドルで栽培されている品種で、上品な花の香りと繊細な果実味が特徴です。La Papaya では、完熟したチェリーを選別して果肉を取り除いたあと、管理された環境でウォッシュドプロセスを行います。複雑な精製を加えず、コーヒーそのものの個性が素直に表れる方法です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e私たちにとって、このコーヒーは Typica Mejorado の魅力を知るうえでも、とてもわかりやすい一杯でした。想像していた以上に白い花の印象がはっきりと感じられ、ジャスミンやハニーサックルのような香りから、黄桃の甘さと青りんごのような酸へと続いていきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eまた、今回が私たちにとって初めてエクアドルから直接仕入れたコーヒーでもあります。ただ、そのこと以上に惹かれたのは、シンプルでありながら一杯としてきれいにまとまっていること。花の香り、明るさ、シルキーな口当たりと落ち着いた印象の中に、品種そのものの個性が自然に表れています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eお飲みいただく前に、焙煎日から 7 ～ 10 日ほど豆を休ませることをお勧めしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"alchemistcoffeesg","offers":[{"title":"Filter \/ 150g","offer_id":52740285333786,"sku":"EC-SO-LAPAPATMW-F150","price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/8528\/2586\/files\/BAG_LA-PAPAYA-TYPICA-W.png?v=1787876669","url":"https:\/\/alchemist.global\/ja-jp\/products\/la-papaya-typica-w","provider":"Alchemist","version":"1.0","type":"link"}