{"product_id":"aponte","title":"Aponte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAponte 位於哥倫比亞南部納里尼奧（Nariño）的山區，是一座原住民保留地。在這裡，咖啡不只是農作物，更承載著社區重建的故事。這片土地曾因衝突而與外界隔絕，居民逐漸放下對非法作物的依賴，重新投入傳統農業與咖啡種植。如今，這裡所生產的咖啡，映照著風土特色，也凝聚了整個社群長年累積的努力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e這支批次由約200位小農共同生產，品種為100% Caturra。相較於哥倫比亞多數產區以水洗處理為主，Aponte 則將蜜處理發展成當地最具代表性的處理方式。涼爽的氣候、低濕度，以及穩定的山風吹拂，讓咖啡能夠緩慢乾燥，發展出更飽滿的甜感、柔滑的質地，同時保有平衡乾淨的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e風味以柳橙與熟杏桃揭開序幕，接著帶出黑巧克力般的甜感與圓潤口感。待溫度稍降，李子與核果風味逐漸展開，呈現出熟悉卻更柔和、更具層次感的哥倫比亞風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e建議於烘焙日起靜置 7～10 天後再開封享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"alchemistcoffeesg","offers":[{"title":"Espresso \/ 200g","offer_id":52463631040794,"sku":"CO-SO-APONTE-E200","price":630.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/8528\/2586\/files\/BAG_APONTE_89f8998e-b24f-422a-a7aa-038dbae23187.png?v=1783650387","url":"https:\/\/alchemist.global\/zh-tw\/products\/aponte","provider":"Alchemist","version":"1.0","type":"link"}