{"product_id":"aquiares-estate-esperanza","title":"Aquiares Estate Esperanza","description":"\u003cp\u003eAquiares Estate 位於哥斯大黎加 Turrialba 火山肥沃的山坡上，自 1890 年起持續種植咖啡。對 Alchemist 而言，這裡也是我們早期便開始合作的哥斯大黎加莊園之一，多年來讓我們接觸到不同的品種與處理方式。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這支咖啡使用 Esperanza 品種，是為兼顧杯中品質與抗性而培育的 F1 混種，尤其適合哥斯大黎加濕潤的生長環境。咖啡以 African Washed 水洗法處理，並經過水下發酵，呈現出乾淨而鮮明的風味，帶有蔓越莓、焦糖與可可碎粒的風味印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e除了咖啡本身，Aquiares 也長期投入環境與社區發展。莊園目前已達到碳中和及負碳排，並參與遮蔭咖啡系統中的碳封存研究，持續探索更長遠的咖啡生產方式。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對人的投入同樣重要。農場員工能夠擁有自己的住房，也讓莊園逐步發展成一個完整的社區，當中包含學校、醫療資源與各類社區計畫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquiares 讓我們看到，杯中的品質從來不是獨立存在的。它可以同時建立在對土地的長期照顧、對人的投入，以及一個以咖啡為中心持續成長的社區之上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議於烘焙日起靜置 7～10 天後再開封享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"alchemistcoffeesg","offers":[{"title":"Espresso \/ 200g","offer_id":53035319460122,"sku":"CR-SO-AQU-E200","price":600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/8528\/2586\/files\/BAG_AQUIARES-ESTATE-ESPERANZA.png?v=1791451402","url":"https:\/\/alchemist.global\/zh-tw\/products\/aquiares-estate-esperanza","provider":"Alchemist","version":"1.0","type":"link"}