{"product_id":"fazenda-lagoa","title":"Fazenda Lagoa","description":"\u003cp class=\"monday-block-1\" data-monday-block-type=\"1\" data-monday-block-content=\"[{\u0026quot;insert\u0026quot;:\u0026quot;Fazenda Lagoa 位於巴西米納斯吉拉斯州 Campo das Vertentes 的 Camacho，由 Amilton Lopes da Silva 與家人共同經營。Amilton 15 歲便開始接觸咖啡，之後以僅僅 1,000 株幼苗起步，逐步建立起自己的農場。\u0026quot;}]\" data-inline-monday=\"true\"\u003eFazenda Lagoa 位於巴西米納斯吉拉斯州 Campo das Vertentes 的 Camacho，由 Amilton Lopes da Silva 與家人共同經營。Amilton 15 歲便開始接觸咖啡，之後以僅僅 1,000 株幼苗起步，逐步建立起自己的農場。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e這批咖啡在 Best San Cup 2025 的 Fermented 組別中獲得第 4 名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eBest San Cup 由 Sancoffee 創立，目的在於鼓勵生產者將更多心力放在杯中品質上。對許多小型生產者而言，過去往往更著重於產量。這項賽事透過讓優質批次獲得更多肯定，並接觸國際買家，讓投入品質這件事有更明確的價值與機會。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAlchemist 自第一屆起便持續支持 Best San Cup，因為我們重視它為重視品質的生產者提供更多被看見的機會，也讓他們的成果能被更廣泛地認識。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e這批 Yellow Catucaí 在成熟度最佳時採收，之後加入活性酵母進行好氧發酵，並乾燥 15 天。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e杯中帶有紅油桃與葡萄乾般的甜感，口感滑順圓潤，尾段則帶出烘烤榛果與牛奶巧克力的風味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e建議於烘焙日起靜置 7～10 天後再開封享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"alchemistcoffeesg","offers":[{"title":"Filter \/ 150g","offer_id":52743021363482,"sku":"BR-SO-LAGOA-F150","price":780.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/8528\/2586\/files\/BAG_FAZENDA-LAGOA_44f41006-0a48-44fd-b358-d6d524bb88af.png?v=1789106988","url":"https:\/\/alchemist.global\/zh-tw\/products\/fazenda-lagoa","provider":"Alchemist","version":"1.0","type":"link"}