{"product_id":"uraga-gomoro","title":"Uraga Gomoro","description":"\u003cp\u003eUraga Gomoro 來自衣索比亞南部的 Guji。當地的咖啡多由小農種植，農地平均不到 5 公頃，咖啡也是許多家庭重要的經濟來源。除了咖啡之外，農戶也會種植假香蕉與蔬菜，供家庭食用或在當地市場販售。採收後的咖啡櫻桃，會以步行、驢子或機車等方式運送至處理站。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在處理站，咖啡櫻桃會依品質、農戶與送達日期分批，並挑選成熟度均勻的紅果作為品質較高的批次。接著去除果肉，在水泥槽中發酵 48 至 72 小時，完成清洗後再移至非洲高架床日曬乾燥。一天中日照最強的時段，帶殼豆也會覆蓋起來，避免受到過度曝曬。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對我們來說，Uraga Gomoro 呈現了我們喜歡的衣索比亞水洗咖啡特質：清晰的風味、花香與帶甜感的柑橘調性。整體表現直接而平衡，也是一支很容易融入日常的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議於烘焙日起靜置 7～10 天後再開封享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"alchemistcoffeesg","offers":[{"title":"Espresso \/ 200g","offer_id":52980529955098,"sku":"ET-SO-URAGA-E200","price":630.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/8528\/2586\/files\/BAG_URAGA-GOMORO_fe5d9768-b1a6-4a86-af63-75860aeed013.png?v=1790833128","url":"https:\/\/alchemist.global\/zh-tw\/products\/uraga-gomoro","provider":"Alchemist","version":"1.0","type":"link"}