New
安東尼奧·馬馬尼 (Antonio Mamani) 的著名咖啡農場 Finca El Mirador 坐落於玻利維亞拉巴斯省卡拉納維省。農場擁有肥沃的土壤、宜人的氣候和海拔 1550 至 1650 公尺的高地，得天獨厚。安東尼奧以其瑰夏 (Geisha) 和帕卡馬拉 (Pacamara) 等優質品種而聞名。
馬馬尼家族致力於高品質和永續的種植方式，使農場成為玻利維亞咖啡產業中值得關注的生產商。此外，農場對卓越的追求也為該地區高品質咖啡生產的聲譽帶來了正面的影響。這種咖啡採用自然加工法，這是玻利維亞小農常用的加工方法，咖啡經過分類後，在農場層面進行 15 至 20 天的乾燥。
這是我們第一次購買玻利維亞日曬處理的瑰夏咖啡，這批咖啡的杯測略有不同，與該地區咖啡常見的茉莉花香相比，它更偏向果醬般的香草甜味。
第一口入口，柔和的香草甜味撲鼻而來，隨後是一股濃鬱的覆盆子香，包裹在糖漿般濃鬱的口感中。此外，還有一絲鮮活的熱帶水果香氣，彷彿獼猴桃的芬芳在口中翩翩起舞。
建議於烘焙日起靜置 7～10 天後再開封享用。
