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La Joyeria – Colombia
Las Margaritas – Colombia
La Papaya – Ecuador - La Joyeria – Washed
Las Margaritas – Honey
La Papaya – Anaerobic 120h
由我們的咖啡總監親自選定，這組週年咖啡匯聚了三支代表性作品，映照著過去十年間我們對咖啡理解的轉變。作為 10 週年限定系列，數量有限。
$1,250.00
El Salvador - Honey
La Montanita入口是煮熟黑莓般的甜感，以及飽滿如糖漿般的滑順質地。中段帶出些許橙皮般的明亮酸質，為整體增添層次與活力，卻不顯尖銳。隨著溫度下降，焦糖化糖香逐漸浮現，最後以柔和的果仁糖與太妃糖甜感收尾，在口中緩緩停留。
Blackberry
Orange Zest
Toffee
$710.00
Colombia - Washed
San Sebastian入口帶有李子般的明亮酸質，隨後逐漸轉為葡萄乾般的甜感。尾韻帶著柔和的紅茶調性，乾淨而悠長地停留在口中。
Plum
Raisin
Black Tea
$580.00
Colombia - Washed
La Betania口感多汁、帶著柔和的酸質。像咬下一口黃油桃般明亮，伴隨淡淡柑橘氣息。隨著溫度下降，紅蘋果般的甜感逐漸浮現，最後收在溫潤、帶點太妃糖感的尾韻。
Red Apple
Nectarine
Toffee
$780.00
Thailand - Anaerobic Natural
Mae Chedi AN多汁的紅色果實風味，帶有如洛神花茶般的收尾。蔓越莓果醬的甜感，伴隨柔順細緻的滑順口感。
Hibiscus
Cranberry Jam
Raspberry
$730.00
Indonesia - Anaerobic Natural
Ijen Laurina以洛神花與接骨木花的輕盈香氣開場，隨後是多汁的紅蘋果與如黃金奇異果般的明亮酸質。隨著溫度下降，風味轉向鳳梨調性，伴隨糖漿般滑順的口感，尾韻帶出柔和的山楂甜感。
Hibiscus
Red Apple
Hawthorn
$730.00
Brazil - Natural
Sitio da Torre口感滑順溫和，前段是柔和的奶油太妃糖甜感，隨後轉為細緻的腰果堅果調性，尾韻帶有如牛軋糖般綿長的甜感，在口中靜靜停留。
Butterscotch
Cashew
Nougat
$650.00
Rwanda - Washed
Musasa Nkara入口帶著輕盈而多汁的感受，蔓越莓與紅醋栗的紅色果實風味率先展開。酸質柔和地延續，慢慢轉為山楂般的細緻甜感，最後以一點淡淡的無花果乾收尾。
Cranberry
Redcurrant
Dried Fig
$630.00
Colombia - Natural
Tres Dragones入口是像鳳梨般多汁明亮的酸質，隨之而來的是帶有包覆感的糖漿質地，風味逐漸轉向黑櫻桃與巧克力。隨著溫度下降，或加入牛奶後，會浮現出溫潤的蘭姆葡萄乾氣息。
Pineapple
Rum
Raisin
$650.00
Honduras - Washed
Guara Verde入口是黃李柔和的果實香氣，隨後轉為無花果乾的甜潤，尾段帶出淡雅的腰果餘韻。是一款沉穩、適合日常的風味輪廓。
Yellow Plum
Dried Fig
Cashew
$580.00
Ethiopia - Natural
Amederaro Konga入口帶有淡雅花香，隨後是熟成藍莓與紅醋栗的果實風味，尾段浮現柔和的蜜桃甜感。整體多汁、平衡，呈現出典型 Yirgacheffe 的風味樣貌。
Blueberry
Peach
Currant
$600.00
