Nkira Kirorero

Nkira Kirorero 來自盧安達西部省。一直以來，我們都特別欣賞盧安達咖啡所展現的甜感與乾淨清晰的風味。高海拔、火山土壤，以及細緻的水洗處理，共同造就了這個產區在世界精品咖啡中的優異聲譽。

這支咖啡最先吸引我們的，是杯中的表現。滑順、均衡且層次完整，充分展現了我們心目中優質盧安達水洗咖啡應有的樣貌。直到之後，我們才逐漸認識到它背後那段令人印象深刻的旅程。

Kirorero 由 COOPAC 合作社營運，匯集了周邊超過 2,000 位小農的採收成果。這座水洗處理廠隱身於 Gasuma 山谷深處，需跨越基伍湖才能抵達。當我們了解每一批咖啡背後所投入的心力後，也更深刻體會到，最初在杯中感受到的品質，其實源自無數人的共同努力。

杯中可感受到燉煮蘋果、無花果與太妃糖般的風味，整體口感滑順圓潤，溫和親切，是一款能讓人一再回味、日常也樂於享用的咖啡。

建議於烘焙日起靜置 7～10 天後再開封享用。