フィルター
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Rwanda - Washed
Musasa Nkaraひと口目からジューシーで軽やかな印象。クランベリーやレッドカラントの赤い果実味が広がり、酸はやわらかく続きながら、サンザシのような穏やかな甘さへ。最後はドライフィグのほのかな余韻で締めくくられます。
Cranberry
Redcurrant
Dried Fig
¥3,000
Colombia - Washed
La Betaniaジューシーでやわらかな酸を感じる口当たり。黄桃ネクタリンのような明るさに、ほのかな柑橘のニュアンス。温度が落ち着くにつれて赤りんごのような甘さが広がり、やさしいトフィーのような余韻へと続きます。
Red Apple
Nectarine
Toffee
¥3,750
Indonesia - Anaerobic Natural
Ijen Laurinaハイビスカスとエルダーフラワーの軽やかな印象から始まり、ジューシーな赤りんごとゴールデンキウイのような明るい酸が広がります。温度が下がるにつれてパイナップルのようなニュアンスへと移ろい、シロップのようになめらかな質感と、サンザシを思わせるやわらかな甘さが余韻に残ります。
Hibiscus
Red Apple
Hawthorn
¥3,400
Brazil - Natural
Sitio da Torreなめらかで落ち着きのある口当たり。やわらかなバタースコッチの甘さから始まり、カシューナッツの穏やかなコクへと続き、最後はヌガーのような余韻が静かに広がります。
Butterscotch
Cashew
Nougat
¥3,000
Ethiopia - Natural
Gargari Gutity SNやわらかなベリーの甘さが広がり、穏やかなベルガモットの明るさがそれを引き立てます。質感はなめらかでシロップのように心地よく、ラズベリーとほのかな赤い花のニュアンスを伴います。後味はクリーンで整っており、紅茶の印象にほのかなカカオ、そしてレモンティーのような爽やかさが静かに残ります。
Bergamot
Black Grape
Ceylon Tea
¥3,150
Thailand - Anaerobic Natural
Mae Chedi ANジューシーな赤い果実味に、ハイビスカスティーのような余韻。クランベリージャムの甘さと、やわらかくシルキーな口当たり。
Hibiscus
Cranberry Jam
Raspberry
¥3,400
Peru - Washed
Wilder Garciaアプリコットを思わせるやわらかなストーンフルーツのニュアンスから始まり、口中ではくるみのような穏やかなコクへ。余韻には黄色い花を思わせるほのかなフローラルが広がります。パネラを思わせる、密度のある丸みのある甘さが全体を支えています。
Apricot
Walnut
Panela
¥3,000
Colombia - Natural
Tres Dragonesパイナップルのようなジューシーな酸が立ち上がり、シロップのように舌にまとわる質感へ。やがてダークチェリーやチョコレートのニュアンスへと深まり、ミルクと合わせると、ラムレーズンのようなやわらかな甘さが広がります。
Pineapple
Rum
Raisin
¥3,000
Colombia - Natural x Washed
Dark Matterローストナッツやチョコレートのようなフレーバー、リッチでベルベットのような味わいです。
Chocolate
Roasted Almond
Black Plum
開始価格 ¥2,200
Ethiopia x Ethiopia - Washed × Natural
Lumos明るくジューシーで、フルーツの甘さやフローラルさが感じられます。
Jasmine
Bergamot
Peach Tea
開始価格 ¥2,800
Uganda - Washed
Equilibriumバランスのとれた滑らかな味わいで、まろやかな酸味とドライストーンフルーツの香りが漂います。
Red Plum
Dried Fig
Hazelnut
開始価格 ¥2,550
Honduras - Washed
Guara Verdeイエロープラムのやわらかな果実味から始まり、ドライフィグの甘さへと移ろい、最後はカシューナッツの穏やかな余韻へ。日常に寄り添う、落ち着きのある一杯です。
Yellow Plum
Dried Fig
Cashew
¥2,650
Ethiopia - Natural
Amederaro Konga軽やかなフローラルから始まり、熟したブルーベリーとレッドカラントのような果実味が広がります。後半には、やわらかなピーチのような甘さが穏やかに続きます。みずみずしく、整った印象の、Yirgacheffeらしい一杯です。
Blueberry
Peach
Currant
¥2,800
Brazil x Colombia - Natural x Washed
Dark Matterローストナッツやチョコレートのようなフレーバー、リッチでベルベットのような味わいです。
Chocolate
Roasted Almond
Black Plum
¥1,700
Brazil x Colombia - Natural x Washed
Dark Matterローストナッツやチョコレートのようなフレーバー、リッチでベルベットのような味わいです。
Chocolate
Roasted Almond
Black Plum
¥1,950