Alchemist

New

Tanzania - Washed

Blackburn Estate Grant's Valley

前景にある黄色い果物、乾燥したオレンジの爽やかな香りが感じられ、その後、アーモンドのような余韻で丸みを帯びる。

Yellow Plum

Dried Orange

Almond

¥3,000

Costa Rica - Red Honey

Volcan Azul SL28

ジューシーかつ丸みのあるこのコーヒーは、ブラックカラントやブラッドオレンジのような香りが広がり、ダークハニーの甘さが口の中に長く残ります。

Blackcurrant

Blood Orange

Honey

¥3,500

El Salvador - Natural

El Carmen

そのリッチで重厚なボディに伴い、最初にドライクランベリーの香りが感じられ、次にミッドパレットでチョコレートが現れ、カカオのフィニッシュが続きます。

Cranberry

Chocolate

Cacao

¥2,900

Costa Rica - Natural

Aquiares Estate Centroamericano

まろやかでシロップのような口当たりで、ブラックプラムのジャムのような甘さが感じられ、最後にダークチョコレートのノートで締めくくられます。

Black Plum

Cherry

Dark Chocolate

¥3,150

Ethiopia - Natural

Nigist Girmachew

赤い花のような香りが広がり、ブラックカラントのジューシーさとピンクキャンディのような甘さが長く感じられます。

Rose

Pink Candy

Blackcurrant

¥2,900

Ethiopia - Washed

Abebe Cherfo

白い花のようなアロマが感じられ、クレメンタインや白桃の甘さが広がります。ジャスミンウーロン茶のような上品な余韻が残ります。

Jasmine

Clementine

White Peach

¥2,800

Signature Blend

Brazil x Colombia - Natural x Washed

Dark Matter

ローストナッツやチョコレートの香り、大胆でベルベットのような味わい。

Chocolate

Roasted Almond

Black Plum

開始価格 ¥1,950

Signature Blend

Ethiopia x Ethiopia - Washed × Natural

Lumos

明るくジューシーで、フルーツと花の甘さが感じられる。

Jasmine

Bergamot

Peach Tea

開始価格 ¥2,500

Signature Blend

Ethiopia x Ethiopia - Washed × Washed

Equilibrium

バランスのとれた滑らかな味わいで、まろやかな酸味とドライストーンフルーツの香りが漂います。

Yellow Plum

Raisin Chocolate

Macadamia

開始価格 ¥2,050

Panama - Washed

Esmeralda El Velo

白い花のような香りが広がり、タンジェリンを思わせるシトリックな酸味と、マンダリンの皮のようなフィニッシュが現れます。冷めるにつれて、白いネクタリンやピーチのストーンフルーツの甘さが際立ち、ジューシーなテクスチャーと共に楽しめます。

Tangerine

White Nectarine

Magnolia

¥4,800

Guatemala - Washed

Santa Clara Villa Sarchi

乾燥した石果の甘さと、リンゴに似たマリック酸の余韻、そしてペカンナッツのような後味が残る、バランスの取れたカップです。

Apple

Dried Apricot

Pecan

¥2,550

Brazil - Aerobic Natural

Samambaia

ベルベットのように滑らかで、クランベリーに似た乾燥果実の風味と、マカダミアナッツやカカオニブを思わせるフィニッシュが特徴です。

Dried Cranberry

Macadamia

Cacao

¥2,550

Guatemala - Washed

La Guadalupe

バランスが取れ、滑らかなカップで、洋ナシに似たマリック酸とブラウンシュガーのような甘さが感じられ、フィニッシュにはマカダミアナッツのヒントが広がります。

Pear

Macadamia

Brown Sugar

¥2,050

El Salvador - Washed

El Tanque

乾燥した果物と黄色い果物の酸味が感じられ、フィニッシュにはペカンの風味が際立ち、バランスの取れたカップに仕上がっています。

Dried Fig

Pecan

Yellow Fruit

¥2,050

Ethiopia - Anaerobic Natural

Koke Shalaye AN

フルーツ感の強いプロファイルが特徴で、ベリーのようなジューシーさがカップに広がります。甘さはラベンダーのような花の余韻とともに残ります。

Blackberry

Red Cherry

Lavender

¥3,000

まもなく春に淹れる。

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