Alchemist

New

Brazil - Anaerobic Natural

Cruzeiros

Rich and intense flavours of cacao and chocolate coated cherries that are completed with a velvety texture.

Cherry

Dark Chocolate

Butterscotch

¥2,400

New

Brazil - Natural

Sito 5 Estrellas

Rich and syrupy, the vibrant brightness of black cherries shine, followed by a lasting sweetness of raisins. Red fruit characteristics are apparent, balanced with a lingering dark chocolate finish.

Black Cherry

Raisin

Dark Chocolate

¥3,200

Peru - Washed

El Palto

優しくなめらかな口当たりで、ネクタリンや洋梨のようなシトラス系と黄色い核果の酸味が心地よく調和したコーヒーです。

Nectarine

Fig

Yellow Pear

¥2,050

El Salvador - Washed

El Borbollon

滑らかでバランスの取れた味わい。ミルクチョコレートをかじったようなクリーミーなボディに、プルーンのようなドライフルーツの甘さが広がり、後味にはクルミのような香ばしさが感じられます。

Prune

Walnut

Milk Chocolate

¥2,900

Kenya - Washed

Gathaithi AA

熟した石果の魅力的な香りが感じられ、赤い果実とシトラスのフレーバーが活気に満ちており、ジューシーな余韻が広がります。

Hawthorn

Apricot

Pomelo

¥3,150

Costa Rica - Red Honey

Volcan Azul SL28

ジューシーかつ丸みのあるこのコーヒーは、ブラックカラントやブラッドオレンジのような香りが広がり、ダークハニーの甘さが口の中に長く残ります。

Blackcurrant

Blood Orange

Honey

¥3,500

Tanzania - Washed

Blackburn Estate Grant's Valley

前景にある黄色い果物、乾燥したオレンジの爽やかな香りが感じられ、その後、アーモンドのような余韻で丸みを帯びる。

Yellow Plum

Dried Orange

Almond

¥3,000

Ethiopia - Washed

Abebe Cherfo

白い花のようなアロマが感じられ、クレメンタインや白桃の甘さが広がります。ジャスミンウーロン茶のような上品な余韻が残ります。

Jasmine

Clementine

White Peach

¥2,800

Ethiopia - Natural

Nigist Girmachew

赤い花のような香りが広がり、ブラックカラントのジューシーさとピンクキャンディのような甘さが長く感じられます。

Rose

Pink Candy

Blackcurrant

¥2,900

Ethiopia - Anaerobic Natural

Koke Shalaye AN

フルーツ感の強いプロファイルが特徴で、ベリーのようなジューシーさがカップに広がります。甘さはラベンダーのような花の余韻とともに残ります。

Blackberry

Red Cherry

Lavender

¥3,000

Guatemala - Washed

Santa Clara Villa Sarchi

乾燥した石果の甘さと、リンゴに似たマリック酸の余韻、そしてペカンナッツのような後味が残る、バランスの取れたカップです。

Apple

Dried Apricot

Pecan

¥2,550

Costa Rica - Natural

Aquiares Estate Centroamericano

まろやかでシロップのような口当たりで、ブラックプラムのジャムのような甘さが感じられ、最後にダークチョコレートのノートで締めくくられます。

Black Plum

Cherry

Dark Chocolate

¥3,150

Colombia - Washed

El Rosal

酒石酸とクエン酸の酸味が際立つエレガントなこのコーヒーは、丸みのあるボディとともにハチミツのような甘さが広がります。

Red Grape

Mandarin

Honey

¥3,150

El Salvador - Natural

El Carmen

そのリッチで重厚なボディに伴い、最初にドライクランベリーの香りが感じられ、次にミッドパレットでチョコレートが現れ、カカオのフィニッシュが続きます。

Cranberry

Chocolate

Cacao

¥2,900

Brazil - Aerobic Natural

Samambaia

ベルベットのように滑らかで、クランベリーに似た乾燥果実の風味と、マカダミアナッツやカカオニブを思わせるフィニッシュが特徴です。

Dried Cranberry

Macadamia

Cacao

¥2,550

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