Alchemist

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Costa Ricaa - Honey

La Cuesta

赤プラムとフレッシュなイチジクの香りが際立つ、活気に満ちた一杯。リンゴ酸由来の爽やかな酸味が全体を引き締め、濃厚な黒糖のような甘みとシロップのようなとろみのある口当たりが、ダークチョコレートの余韻とともに長く続く。

Red Cherry

Fig

Muscovado

¥3,400

Ethiopia - Natural

Shetame Faficho

ミックスベリーの絶え間なく変化する香りが複雑に絡み合い、口の中ほどに繊細で上品な花の香りが漂い、ブルーベリーに似た甘さが長く続きます。

Violet

Blueberry

Strawberry

¥3,150

Bolivia - Natural

El Mirador

柔らかなバニラの甘さにジューシーなラズベリーの香りが広がり、キウイに似た鮮やかなトロピカルフルーツの香りとシロップのような濃厚なテクスチャーに包まれています。

Kiwi

Raspberry

Vanilla

¥3,400

Costa Rica - Natural

Finca Voo

甘いラズベリーと赤いフルーツがたっぷり詰まったシロップのような味わいに、シングルオリジンのチョコレート、ダークチェリー、ゴールデンキウイの香りが重なります。

Dark Cherry

Golden Kiwi

Chocolate

¥2,650

Brazil - Natural

Ipanema B71

穏やかなアプリコットの輝きと、口の中ほどに感じる柔らかなクルミの風味、そして最後に感じるチョコレートの余韻がバランス良く調和しています。

Apricot

Walnut

Chocolate

¥3,000

Ethiopia - Anaerobic Natural

Amederaro Konga AN

ジューシーなブラックコンコードグレープと遊び心のあるグレープキャンディの甘さを包み込んだ、ラベンダーとブラックベリーの花の香りの層を感じられます。

Blackberry Blossom

Concord Grape

Lavender

¥3,150

Thailand - Black Honey

Chaiprakarn

心地よいバランスの核果とキャラメルの甘さが、まろやかな口当たりとクルミの後味と合わさっています。

Yellow Plum

Caramel

Walnut

¥2,900

Colombia - Washed

Los Nogales

フレッシュなアプリコットのジューシーさ、ゴールデンレーズンの優しい甘さ、そして滑らかなサトウキビ糖の後味を感じられます。

Apricot

Yellow Raisin

Cane Sugar

¥3,000

Kenya - Washed

Chinga AA

レッドカラントとドライクランベリーの風味が生き生きと輝き、サンザシの甘い深みが全体を包み込みます。力強い酸味と、力強く豊かなボディが絶妙なバランスを保っています。

Redcurrant

Dried Cranberry

Hawthorn

¥3,000

Colombia - Washed

Finca Argentina

プラムを噛んだようなジューシーな酸味と、ナツメやヌガーのようなねっとりとした甘さを感じられます。

Red Date

Black Plum

Nougat

¥3,000

Uganda - Washed

Mt Elgon

濃厚でシロップのような味わい。核果の鮮やかな風味に、プラム、プルーン、ナツメの深い甘さが重なり、なめらかな余韻が長く続きます。

Prune

Red Date

Plum

¥2,900

Guatemala - Washed

SHB EP

チョコレートと甘いナッツの心地よい香りが、熟した赤プラム、ブラウンシュガー、ローストしたピーカンナッツの風味へと広がります。

Apple

Dried Fig

Pecan

¥2,300

Kenya - Washed

Kamunyaka AA

リンゴ酸と柑橘類のフルーツの香りが際立ち、最後にはローゼルティーに似た優しい花の香りが残ります。

Green Apple

Grapefruit

Roselle

¥3,000

Ethiopia - Washed

Gargari Gutity

甘く酸味のあるジューシーな酸味は、レモンキャンディーのピリッとした刺激のようで、非常に柑橘系の風味が前面に出ています。

Lemon Candy

Bergamot

Grapefruit

¥2,650

Ethiopia - Natural

Haru Suke

紫色の花の香りに、明るく生き生きとしたベリーの香りが加わり、熟した桃の心地よい余韻が残ります。

Lavender

Blueberry

Peach

¥2,800

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