Alchemist

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Ecuador - Anaerobic Honey

Edwin Calva

ほんのりシロップのような口当たりで、黄色い核果のジューシーな酸味とオレンジの砂糖漬けのような甘さが感じられます。

Candied Orange

Peach

Fig

¥3,250

Brazil - Anaerobic Natural

Ipanema C06

アプリコットに似た核果の香りが前面に感じられ、レーズンのような甘さとマカダミアナッツの後味が残ります。

Apricot

Raisin

Macadamia

¥2,800

Colombia - Washed

Finca Argentina

プラムを噛んだようなジューシーな酸味と、ナツメやヌガーのようなねっとりとした甘さを感じられます。

Red Date

Black Plum

Nougat

¥3,000

Ethiopia - Natural

Gargari Gutity SN

スミレとエルダーフラワーの濃厚な花の香りと、ブラックカラントジュースを思わせるはっきりとした甘さを感じられます。

Elderflower

Blackcurrant

Honeydew

¥3,150

Thailand - Anaerobic Natural

Mae Chedi AN

パッションフルーツのようなトロピカルフルーツのアロマが炸裂し、新鮮なパイナップルのジューシーさを期待させ、フィニッシュは心地よいダークチョコレートで締めくくられます。

Passion Fruit

Pineapple

Cacao

¥3,150

Brazil - Natural

Sito 5 Estrellas

リッチなシロップのようで、ブラックチェリーの生き生きとした明るさが輝き、レーズンの甘さが続く。明瞭な赤い果実のようなフレーバーが感じられ、ダークチョコレートの余韻が続きバランスのとれた味わいです。

Black Cherry

Raisin

Dark Chocolate

¥3,400

Peru - Washed

El Cedro

新鮮な洋ナシのジューシーな酸味と、煮た赤ブドウのシロップのような甘さが感じられます。

Red Grape

Dried Cranberry

Pear

¥3,000

Colombia - Washed

Agua Linda

しっかりとした滑らかなボディに、赤プラムの香りとパネラの甘さが長く感じられます。

Red Plum

Prune

Panela

¥2,900

Rwanda - Washed

Kirorero

オレンジマーマレードのような甘さと食感で、生き生きとしてジャムのような味わいです。

Orange Marmalade

Raspberry

Sultana

¥3,150

Burundi - Honey

Masha

白い果肉の核果をかじったような、爽やかで甘い味わい。

Apple

Nectarine

Honey

¥3,000

Ethiopia - Washed

Gargari Gutity

甘く酸味のあるジューシーな酸味は、レモンキャンディーのピリッとした刺激のようで、非常に柑橘系の風味が前面に出ています。

Lemon Candy

Bergamot

Grapefruit

¥2,650

Ethiopia - Natural

Haru Suke

紫色の花の香りに、明るく生き生きとしたベリーの香りが加わり、熟した桃の心地よい余韻が残ります。

Lavender

Blueberry

Peach

¥2,800

Peru - Washed

El Palto

優しくなめらかな口当たりで、ネクタリンや洋梨のようなシトラス系と黄色い核果の酸味が心地よく調和したコーヒーです。

Nectarine

Fig

Yellow Pear

¥2,050

El Salvador - Washed

El Borbollon

滑らかでバランスの取れた味わい。ミルクチョコレートをかじったようなクリーミーなボディに、プルーンのようなドライフルーツの甘さが広がり、後味にはクルミのような香ばしさが感じられます。

Prune

Walnut

Milk Chocolate

¥2,900

El Salvador - Natural

El Carmen

そのリッチで重厚なボディに伴い、最初にドライクランベリーの香りが感じられ、次にミッドパレットでチョコレートが現れ、カカオのフィニッシュが続きます。

Cranberry

Chocolate

Cacao

¥2,900

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