フィルター
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Colombia - Natural x Washed
Dark Matterローストナッツやチョコレートのようなフレーバー、リッチでベルベットのような味わいです。
Chocolate
Roasted Almond
Black Plum
開始価格 ¥2,200
Uganda - Washed
Equilibriumバランスのとれた滑らかな味わいで、まろやかな酸味とドライストーンフルーツの香りが漂います。
Red Plum
Dried Fig
Hazelnut
開始価格 ¥2,550
Ethiopia x Ethiopia - Washed × Natural
Lumos明るくジューシーで、フルーツの甘さやフローラルさが感じられます。
Jasmine
Bergamot
Peach Tea
開始価格 ¥2,800
Ethiopia - Natural
Amederaro Konga軽やかなフローラルから始まり、熟したブルーベリーとレッドカラントのような果実味が広がります。後半には、やわらかなピーチのような甘さが穏やかに続きます。みずみずしく、整った印象の、Yirgacheffeらしい一杯です。
Blueberry
Peach
Currant
¥2,800
Honduras - Washed
Guara Verdeイエロープラムのやわらかな果実味から始まり、ドライフィグの甘さへと移ろい、最後はカシューナッツの穏やかな余韻へ。日常に寄り添う、落ち着きのある一杯です。
Yellow Plum
Dried Fig
Cashew
¥2,650
Peru - Washed
Wilder Garciaアプリコットを思わせるやわらかなストーンフルーツのニュアンスから始まり、口中ではくるみのような穏やかなコクへ。余韻には黄色い花を思わせるほのかなフローラルが広がります。パネラを思わせる、密度のある丸みのある甘さが全体を支えています。
Apricot
Walnut
Panela
¥3,000
Colombia - Natural
Tres Dragonesパイナップルのようなジューシーな酸が立ち上がり、シロップのように舌にまとわる質感へ。やがてダークチェリーやチョコレートのニュアンスへと深まり、ミルクと合わせると、ラムレーズンのようなやわらかな甘さが広がります。
Pineapple
Rum
Raisin
¥3,000
Rwanda - Washed
Musasa Nkaraひと口目からジューシーで軽やかな印象。クランベリーやレッドカラントの赤い果実味が広がり、酸はやわらかく続きながら、サンザシのような穏やかな甘さへ。最後はドライフィグのほのかな余韻で締めくくられます。
Cranberry
Redcurrant
Dried Fig
¥3,000