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Brazil - Natural
Fazenda Lagoa赤いネクタリンを思わせるみずみずしい酸味から始まり、レーズンのような甘さと、なめらかで丸みのある口当たりへと続きます。後半にはローストヘーゼルナッツやミルクチョコレートのニュアンスが現れ、赤い核果を思わせる甘さが余韻に残ります。
Red Nectarine
Raisin
Hazelnut
¥3,750
Brazil - Natural
Ipanema Black H38赤ナツメを思わせる酸から始まり、やや厚みのある、まろやかな口当たりへ。温度が下がるにつれてクルミやミルクチョコレートの風味が現れ、最後には赤ナツメのような甘さが余韻として残ります。
Red Date
Walnut
Milk Chocolate
¥3,150
Ethiopia - Natural
Alo Gemechuローゼルを思わせる赤い花の香りから、ボイセンベリーのようなキレのある酸へ。シルキーな口当たりは、温度が下がるにつれて少しずつシロップのような質感に変わり、柑橘の甘さが続きます。最後はタンジェリンのようなジューシーさが余韻に残ります。
Roselle
Boysenberry
Tangerine
¥3,500
Rwanda - Washed
Nkira Kiroreroジューシーなイチジクとコンポートしたリンゴの風味が広がり、なめらかでシロップのような質感へ。やさしいトフィーの甘さが続き、ほのかな紅茶のニュアンスが丸みのある余韻を残します。
Poached Apple
Fig
Toffee
¥3,400




